Entre cacharros y el fuego

“La cocina es alquimia de amor” Guy de Maupassant

Banderilla de huevo

Comensales: 4 Personas       Tiempo de preparación: 15 Minutos

Ingredientes: banderilladehuevo

  • 4 Huevos cocidos
  • 4 Gambas o langostinos cocidos
  • Mahonesa

Preparación:

  1. Una vez cocidos los huevos, les cortamos los dos extremos que usaremos luego como sombreros, y asi se apoyan mejor en el plato. y los partimos por la mitad
  2. Ponemos en un palillo una gamba o langostino cocido
  3. Insertamos el palillo con la gamba en el huevo, le echamos mahonesa y les ponemos a modo de sobrero el trozo de huevo que habiamos reservado.
  4. Listos para servir, las variantes son muchas esta es la más simple que preparo
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