Entre cacharros y el fuego

“La cocina es alquimia de amor” Guy de Maupassant

Tarta de queso (7)

Otra receta que aparece en el recetario familiar que pongo aqui para tenerla ya recopilada y en limpio.

Comensales: 8 Personas                  Tiempo de preparación: 1 Hora y 15 minutos

Ingredientes:

  • 1 tarrina de queso
  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 1 tarrina de mantequilla
  • 2 docenas de galletas
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de levadura royal

Preparación:

  1. Se derrite la mantequilla y se le añaden las galletas rayadas y con esta pasta cubrimos un molde que habremos untado de mantequilla y harina para que no se pegue.
  2. En un bol mezclamos el queso, la leche y las yemas de huevo y lo batimos.
  3. Montamos las claras y las añadimos, junto al royal y lo mezclamos todo muy bien.
  4. Vertemos en el molde y lo metemos en el horno hasta que veamos que está hecho.

 

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