Entre cacharros y el fuego

“La cocina es alquimia de amor” Guy de Maupassant

Bizcocho de Limón

Comensales: 4 Personas     Tiempo de preparación: 1 Hora

Ingredientes:

  • 150 gr de harina
  • 100 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar
  • 4 huevos
  • Zumo de 2 limones
  • 1 cucharada de levadura en polvo

Preparación:

  1. Se mezcla la mantequilla, que tendremos a temperatura ambiente ya blandita, con el azúcar. Se mezcla hata que quede la mantequilla cremosa.
  2. Añadir los huevos enteros uno a uno hasta que se mezclen bien.
  3. Agregar la harina mezclada previamente con la levadura y por último el zumo de limón.
  4. Engrasamos un molde con mantequilla y echamos la masa en él.
  5. Meterlo al horno previamente caliente unos 45 minutos aproximadamente.
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