Entre cacharros y el fuego

“La cocina es alquimia de amor” Guy de Maupassant

Ensalada multicolor (1)

Otra ensalada fácil pero rica. Aqui la dejo.

Comensales: 4 Personas                  Tiempo de preparación: 15 Minutos

Ingredientes: ensaladamulticolor1

  • 1 cebolleta
  • 1 pimiento rojo
  • 1 lata de maiz
  • 6 espárragos (los mios eran cocidos en casa)
  • 6 aceitunas de las grandes sin hueso
  • 6 pepinillos en vinagre
  • 1 tomate
  • Sal
  • Aceite
  • Vinagre

Preparación:

  1. Cortamos la cebolla en medias rodajas, el tomate en trozos, el pimiento en tiras, los espárragos en trozos, las aceitunas en cuartos y los pepinillos en trozos grandes.
  2. Lo ponemos todo en un plato junto al maiz escurrido y los sazonamos al gusto.
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