Entre cacharros y el fuego

“La cocina es alquimia de amor” Guy de Maupassant

Ensalada de Fresas y Mango

Comensales: 4 Personas                  Tiempo de preparación: 20 Minutos

Ingredientes:  ensalada de mango y fresas

  • 24 Fresas
  • 2 Mangos maduros
  • Menta
  • Cointreau
  • Zumo de una naranja
  • Azúcar

Preparación:

  1. Lavamos las fresas y las cortamos en tozos.
  2. Pelamos el mango y lo troceamos en cuadraditos.
  3. Lo ponemos todo en un bol y le añadimos unas hojas de menta picadita.
  4. Mezclamos el zumo de naranja con un poco de azúcar, si no está muy dulce si no al gusto y lo mezclamos con un chorretón de cointreau (si lo van a comer los niños lo podemos suprimir).
  5. Meter en el frigorífico hasta servir.
  6. Servir fresco
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