Entre cacharros y el fuego

“La cocina es alquimia de amor” Guy de Maupassant

Bochetas de cerdo y verduras

Brochetas de cerdo y verdurasComensales: 4 Personas                  Tiempo de preparación: 35 Minutos

Ingredientes:

  • 500 gr de lomo de cerdo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 calabacin pequeño
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

  1. Cortamos el lomo en tacos de igual tamaño y reservamos.
  2. Cortamos los pimientos en trozos similares a los tacos de Lomo y reservamos.
  3. Cortamos el calabacín en rodajas.
  4. Montamos las brochetas intercalando la carne y las verduras.
  5. Untamos las brochetas de un poco de aceite y salpimentamos.
  6. Poner a la plancha hasta que se hagan y servir.
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