Entre cacharros y el fuego

“La cocina es alquimia de amor” Guy de Maupassant

Tarta de galletas y nueces

Comensales: 8 Personas       Tiempo de preparación: 20 Minutos + Refrigerado

Ingredientes: tarta de galletas y nueces

  • 1 l de leche,
  • 120 g de leche condensada o azúcar
  • 16 galletas,
  • 2 sobres de cuajada,
  • una pizca de canela (Al gusto)

Para adornar

  • Caramelo liquido
  • Nueces

Preparación:

  1. Ponemos al fuego la mitad  de la leche, la otra parte la ponemos en la batidora con la leche condensada, las galletas troceadas, la canela al gusto (yo le eche bastante ya que nos gusta mucho) y los sobres de cuajada, lo batimos para que se mezcle bien.
  2. Incorporamos a la cazuela con leche caliente la preparación y removemos hasta que empiece a hervir.
  3. En un molde ponemos el caramelo liquido y las nueces troceadas o enteras, echamos la mezcla,dejamos enfriar.
  4. Cuando ya esté fria la metemos en el frigo,dejamos unas horas para que cuaje bien y desmoldamos.
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