Entre cacharros y el fuego

“La cocina es alquimia de amor” Guy de Maupassant

Pollo con verduras

Ya que tenía los ingredientes aprovechamos e hice dos platos en uno, muy parecidos

Comensales: 4 Personas         Tiempo de preparación: 35 Minutos + Maceración

Ingredientes:   Pollo con verduras a la plancha

  • 1 Pechuga de pollo
  • 1 calabacín
  • 2 pimientos verdes
  • 24 Champiñones
  • 24 tomates cherry
  • Aceite
  • 4 Pimientas (del Lidl)
  • Cayena
  • Curry

Preparación:

  1. Cortamos el calabacín en rodajas gruesas y luego por la mitad.
  2. Limpiamos los champiñones y los cortamos por la mitad.
  3. Cortamos el pimiento en rodajas gruesas.
  4. Cortamos el pollo en trozos similares a las verduras y lo dejamos un rato macerando con un poco de curry, aceite, cayena picada y pimienta.
  5. Ponemos en la plancha un poco de aceite y vamos haciendo las verduras que salpimentaremos y les daremos un poco de la maceración que nos quede del pollo.
  6. Ponemos el pollo también en la plancha y vamos haciéndolo junto a las verduras
  7. Servir una vez hechas y listos a disfrutar
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