Arroz con leche al horno

Comensales: 4 Personas       Tiempo de preparación: 1 Hora y 10 Minutos

Ingredientes:

• 750 Ml de leche.
• 50 Ml de nata
• 1/2 rama de canela.
• 125 gr. de azúcar.
• 10 gr. de arroz.
• 25 gr de mantequilla
• 75 Ml de leche condensada
• La cáscara de media naranja y de medio limón.
• 1 rama de canela
• Canela molida

Preparación:

1. Poner a hervir la leche y la nata con el palo de canela y las cáscaras de limón y naranja y lo infusionamos.
2. Precalentar el horno a 180º C.
3. Añadir el arroz y lo disponemos en una fuente apta para horno. Cubrimos con papel de aluminio y horneamos durante una hora a 180ºC.
4. Pasado este tiempo, retiramos del horno y mezclamos el arroz con la leche condensada y la mantequilla.
5. Emplatamos, decoramos con un poco de piel de los cítricos y con una ramita de canela, espolvorear al gusto con canela molida y servimos.

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