Entre cacharros y el fuego

“La cocina es alquimia de amor” Guy de Maupassant

Ensalada de Canónigos, Cherrys, nueces y vinagreta de Módena picante

Comensales: 2 Personas                  Tiempo de preparación: 10 Minutos

Ingredientes:  Ensalada de canónigos y vinagreta picante

  • 1 Bolsa de canónigos
  • 12 nueces
  • 1 chile
  • 12 tomates cherry
  • Vinagre de Módena
  • Sal
  • Aceite

Preparación:

  1. Cascamos las nueces y reservamos.
  2. Cortamos el chile y lo mezclamos con el aceite y el vinagre de Módena y hacemos la vinagreta.
  3. Ponemos los canónigos en una ensaladera, le echamos los tomates cherry cortados en rodajas y las nueces troceadas.
  4. Aliñamos con sal y la vinagreta.
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