Entre cacharros y el fuego

“La cocina es alquimia de amor” Guy de Maupassant

Pizza de maíz con jamón y verduras

Después de una temporadita, volvemos a publicar algo, esta vez como muchas otras aprovechando los restos que quedan de otras recetas.

Comensales: 1 Persona                  Tiempo de preparación: 20 Minutos

Ingredientes:  pizza jamón serrano

  • 1 Tortilla de maíz
  • 1/4 pimiento rojo
  • 1/2 cebolla pequeña
  • 1 loncha gruesa de jamón serrano
  • 1 Gotas de tabasco
  • Queso rallado
  • Orégano
  • 1 cucharada grande de tomate frito.

Preparación:

  1. Calentamos el horno a 200 º c mientras hacemos la preparación.
  2. Cortamos el pimiento y la cebolla en tiras muy finas, así necesitaremos menos tiempo de horno. Reservamos
  3. Cortamos el Jamón serrano  en tiras finas. Reservamos
  4. En una tortilla de maíz ponemos una cucharada de tomate frito y lo extendemos bien por toda la superficie, lo espolvoreamos de orégano, ponemos la cebolla y el pimiento y espolvoreamos de queso.
  5. Ponemos las tiras del Jamón serrano , espolvoreamos con queso rallado.
  6. Lo metemos al horno precalentado unos 10 minutos, depende de hornos asi que estar atentos a cuando esté hecha, normalmente cuando veas fundir el queso y el jamón se dore.
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