Entre cacharros y el fuego

“La cocina es alquimia de amor” Guy de Maupassant

Ensalada con Kiwi y queso

Comensales: 4 Personas                  Tiempo de preparación: 15 Minutos

Ingredientes:  ensalada de kiwi y queso

  • 1 Lechuga
  • 2 Kiwis
  • 100 gr de Queso curado
  • 1 Cebolleta
  • 24 tomates Cherry
  • Aceite de Oliva
  • Vinagre de Módena
  • Sal

Preparación:

  1. Cortamos las hojas de lechuga y las ponemos en un bol.
  2. Cortamos el kiwi en rodajas y lo incorporamos al bol.
  3. Cortamos la cebolleta y la echamos en la ensaladera.
  4. Cortamos los tomates cherry por la mitad y los incorporamos a la ensalada.
  5. Cortamos el queso en cuadrados y los agregamos a la ensaladera
  6. Aliñamos con aceite, vinagre y sal.
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