Entre cacharros y el fuego

“La cocina es alquimia de amor” Guy de Maupassant

Pizza “Unos pican y otros no”

El nombre de la Pizza es por que use pimientos de Padrón que se me estaban perdiendo en la nevera, todo es verdura así que podía ser una pizza vegetal, como siempre aprovechando lo que queda en la nevera.

Comensales: 2 Personas          Tiempo de preparación: 50 Minutos

Ingredientes:  Pizza unos pican y otros no

  • 1 masa de pizza de Tarradellas o puedes hacerla casera
  • 1 cebolleta pequeña
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 8 alcachofas pequeñas en conserva
  • 12-14 pimientos del Padrón
  • Queso rallado (el que mas te guste)
  • Tomate frito
  • Sal

Preparación:

  1. Estiramos la masa.
  2. Cortamos las verduras, en rodajas finas (así se hará en menos tiempo).
  3. Sobre la masa de pizza ponemos tomate y unas gotas de tabasco que distribuimos por el centro sin manchar los bordes, echamos un poco de queso rallado.
  4. Distribuimos el pimiento y la cebolleta por la base de la pizza, echamos un poco de sal, un poco de queso rallado, los pimientos del Padrón, si rabos ni pitas y las alcachofas partidas por la mitad
  5. Metemos en el horno precalentado a 180ºC unos 25-30 minutos o hasta que veamos que los bordes y el queso se dorán. Cada horno es un mundo.
  6. Servir caliente con ensalada de acompañamiento si se quiere.
Anuncios

Navegación en la entrada única

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: