Entre cacharros y el fuego

“La cocina es alquimia de amor” Guy de Maupassant

Mini pizzas con tortitas de Maíz

Comensales: 2 Personas           Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes: minipizzas

  • 3 lonchas de Jamón Serrano
  •  5-6 rodajas de salchichón
  • 5-6 rodajas de chorizo
  • 6 cucharadas de tomate
  • 3 tortitas de maíz de las de hacer fajitas
  • 1/2 cebolleta pequeña
  • 1/2 pimiento rojo pequeño
  • Queso Rallado
  • Mantequilla o Margarina

Preparación:

  1. En un molde de hacer magdalenas, ponemos las tortitas de maíz que hemos partido en cuadrados algo mas grandes que los huecos del molde.
  2. Picamos finamente la cebolleta y el pimiento rojo y lo reservamos
  3. Picamos los tres embutidos y los reservamos.
  4. Untamos los huecos del molde con mantequilla para que sea más fácil su desmoldado.
  5. Ponemos las tortitas en cada hueco del molde de forma que nos haga un hueco.
  6. Echamos una cucharada de tomate frito en cada mini pizza, distribuimos las verduras y encima los embutidos (yo hice dos de cada embutido), acabamos con queso para fundir o gratinar.
  7. Metemos al horno previamente precalentado a unos 200º C y dejamos cocinar unos 10 minutos, dependerá de hornos.
  8. Servir caliente o frío, esta igual de bueno
Anuncios

Navegación en la entrada única

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: