Entre cacharros y el fuego

“La cocina es alquimia de amor” Guy de Maupassant

Ensalada de pepino, cebolla, gildas y aceitunas

Comensales: 4 Personas                  Tiempo de preparación: 15 Minutos

Ingredientes:  Ensalada de pepino aceituna y cebolla

  • 1 pepino
  • 1 Cebolleta
  • 10-12 aceitunas sin hueso Gordal
  • 2-3 gildas grandes
  • Aceite de Oliva
  • Vinagre de Módena
  • Sal

Preparación:

  1. Cortamos las aceitunas en cuartos, la cebolleta en trozos y el pepino en rodajas o trozos,lo ponemos en una ensaladera.
  2. Cortamos las gildas en trozos y las añadimos a la ensaladera.
  3. Aliñamos con aceite, vinagre de Módena y sal.
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