Entre cacharros y el fuego

“La cocina es alquimia de amor” Guy de Maupassant

Mejillones rebozados

Comensales: 4 Personas       Tiempo de preparación: 15 Minutos

Ingredientes:

  • 2 kg. de Mejillones.  (Los míos de Mariscos Veiro)Mejillones rebozados
  • Salsa Bechamel.
  • Pan rallado.
  • Aceite de oliva.

Preparación:

  1. Pasar cada mejillón por la bechamel y  a continuación por pan rallado.
  2. Freír en abundante aceite de oliva bien caliente y servir sin dejar enfriar.
  3. También podemos rebozarlos en huevo, harina y pan rallado.
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