Entre cacharros y el fuego

“La cocina es alquimia de amor” Guy de Maupassant

Fresas al cava

Comensales: 4 Personas                  Tiempo de preparación: 15 Minutos

Ingredientes:  FRESAS CON CAVA

  • 1/2 kilo de fresón o fresas
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Cava

Preparación:

  1. Lavar bien las fresas con agua fría y después cortarles la base. Cortarlas luego por la mitad a lo largo, pues así resultan más decorativas.
  2. Volcarlas en una fuente y rociarlas con todo el zumo del limón y con las dos cucharadas de azúcar. Remover bien a continuación y guardarlas en la nevera al menos una hora, para que suelten su jugo por la acción del limón.
  3. Cuando vayamos a servirlas, regarlas con el cava previamente frío y remover de nuevo.
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