Entre cacharros y el fuego

“La cocina es alquimia de amor” Guy de Maupassant

Ensalada Multicolor (3)

Comensales: 4 Personas                  Tiempo de preparación: 15 Minutos

Ingredientes: Ensalada multicolor

  • 1 cebolleta
  • 1 pimiento rojo
  • 1 lata de maíz dulce
  • 1 lata de zanahoria en conserva
  • 1 Aguacate pequeño
  • 1 remolacha pequeña en conserva
  • 6 Guindillas en vinagre
  • 1 tomate
  • Sal
  • Aceite
  • Vinagre de Módena

Preparación:

  1. Cortamos todos los ingredientes en rodajas, excepto el pimiento en tiras y dejamos las guindillas enteras.
  2. Lo ponemos todo en un plato junto al maíz y la zanahoria escurridos y los sazonamos al gusto.
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