Serranito
Comensales: 1 Persona Tiempo de preparación: 15 Minutos
- 1 Filete de Lomo Fresco.
- Pan
- 1 Pimiento Verde
- 2 Lonchas de Jamón Serrano
- Sal
- Aceite de Oliva
Preparación:
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Hacer a la plancha un filete de lomo fresco, salpimentado.
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Freír un pimiento verde.
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Hacer un bocadillo de pan con el filete, el pimiento encima y cubrir con dos lonchas de jamón serrano (en crudo o pasado por la plancha al gusto).
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Gratinar ligeramente en el horno con el pan abierto durante 5 minutos con un chorrito de aceite sobre el jamón.
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Servir enseguida.
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