Serranito

Comensales: 1 Persona                 Tiempo de preparación: 15 Minutos

Ingredientes:

• 1 Filete de Lomo Fresco.
• Pan
• 1 Pimiento Verde
• 2 Lonchas de Jamón Serrano
• Sal
• Aceite de Oliva

Preparación:

1. Hacer a la plancha un filete de lomo fresco, salpimentado.
2. Freír un pimiento verde.
3. Hacer un bocadillo de pan con el filete, el pimiento encima y cubrir con dos lonchas de jamón serrano (en crudo o pasado por la plancha al gusto).
4. Gratinar ligeramente en el horno con el pan abierto durante 5 minutos con un chorrito de aceite sobre el jamón.
5. Servir enseguida.

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