Pan Chino – China
Comensales: 4 Personas Tiempo de preparación: 1 Hora
- 600g de harina de trigo
- 15g de levadura seca
- 25g de azúcar
- 25g de leche en polvo
- 10g de soda
- Agua
- Aceite
Preparación:
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Haremos una masa con la harina de trigo, la levadura, el azúcar, la leche en polvo, la soda en polvo y el agua.
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Taparemos la masa en una tela húmeda y la dejaremos reposar 30 minutos.
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Posteriormente haremos unos rollos con la masa y los cortaremos en trozos casi cuadrados.
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Los dejamos de nuevo cubiertos por la tela hasta que se hinchen mucho y a continuación los coceremos al vapor.
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Finalmente les haremos una hendidura en la superficie y los freiremos en aceite hasta que se doren