Tallarines con gambas y jamón
Comensales: 4 Personas Tiempo de preparación: 20 Minutos
- 500 gramos de espaguetis
- 1 diente de ajo
- 1 guindilla
- 150 gr de gambas peladas
- Jamón serrano
- Aceite de oliva
- Orégano o albahaca
- Sal
- Pimienta.
- Perejil o cebollino picado
Preparación:
- Ponemos a cocer los espaguetis en agua hirviendo con sal, en una cacerola, unos 8-10 minutos depende de la marca.
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Mientras tanto, pelamos el ajo y lo picamos finamente.
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Ponemos una sartén al fuego un chorro de aceite de oliva y freímos los ajos junto la guindilla picadas, añadimos el jamón cortado en trocitos y las gambas ya peladas. Lo cocinamos junto unos momentos y reservamos.
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Ecurrimos los espaguetis y los añadimos a la misma sartén donde hemos sofrito las gambas y el jamón.. Mezclamos bien y lo sazonamos a nuestro gusto con un poco de la pimienta molida y orégano o albahaca. Espolvoreamos con un poco de perejil o cebollino picado.
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Servimos calientes